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记者在黔西南自治州采访获悉,由该州农委主办的“黔西南自治州2018年首届职工手工制茶技能大赛”日前在兴义市举行。
黔西南自治州是世界唯一的古茶籽化石发掘地、是著名的“古茶树之乡”,近年来,该州高度重视茶产业在大扶贫大发展中的作用,大力推进茶叶的种植,现全州茶叶种植总面积达43.03万亩,年产茶叶1.3万吨,产值7.8亿元,茶业从业人员11万人以上。先后开发了“普安红”“普安明前茶”“四球古树茶”“七舍毛尖”“晴隆碧螺春”“兴仁白茶”“高山绿茶”等优质茶源地,茶产业成为引领全州经济发展和助推脱贫增收的生态产业。
此次举办职工手工制茶大赛,旨在选出“制茶工匠”,传承精湛技艺,提升职工技能水平,引领广大职工比、学、赶、帮、超,全面提升茶叶生产能力和质量水平,让黔西南茶遍及全国。据了解,此次大赛设手工扁平形绿茶制作、手工直条形绿茶制作、手工卷曲形绿茶制作3个单项,共有7支代表队78人参加比赛,38家茶叶企业参加茶叶展销。